【摘要】

全世界的酒類製品可概括成釀造酒、蒸餾酒及再製酒三大類，中藥酒是選配適當中藥，用適宜的白酒或者黃酒為溶媒，按一定的製作方法，浸漬出有效成分，通過沉澱、過濾、滅菌而製成澄明液體；或在釀酒過程中加入適宜的中藥，經發酵釀造而成，因此中藥酒屬於再製酒類的一種。中藥酒絕不是簡單把藥材放入酒中浸泡即可，也不是隨便可以飲用的，一定要在專業醫師的指導下飲用，才能達到防病治病、保健強身的作用。中藥酒可分為保健性藥酒與治療性藥酒，前者可再分為補益調養、美容、防病辟疫等三大類藥酒，後者則可分為內、外、婦、兒、皮膚、傷骨、五官等七大類藥酒。

【關鍵詞】

保健性藥酒、治療性藥酒